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本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克
、做法做法冬菇10克、视频红椒1只
、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克、红烧红烧葱10克。做法做法

花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。

制作流程

1.鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片 ，葱切段。

2.烧锅下油
，油湿150度时下入鸡翅 ，炸至金黄至八成熟捞起待用。

3.锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤 、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透 ，放入葱段 ，用湿生粉色芡 ，淋入麻油即成  。

小鸡翅家常做法

主要食材 ：鸡翅中，甜面酱，冬笋 ，油菜

配料 ：葱、姜 、蒜末

调料 ：盐、胡椒粉，料酒 、酱油、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉 ，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长！开锅即可。

（3）锅中放油，下葱
、姜 、蒜末炒香
。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒 ，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中） ，一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中） ，小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。

（4）锅中留少许酱汁 ，下冬笋片 、油菜，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上
。撒上白芝麻即可食用
。

香辣鸡翅家常做法

主料：鸡翅500克 。

辅料 ：姜片10克、葱花5克
、蒜5克
、辣椒5克、鸡精2克 、盐2克
、生抽3克、胡椒粉2克 、料酒3克、蚝油2克、白砂糖3克  、食用油5毫升 、香辣酱10克。

1、准备姜片10g、葱段5g、蒜片5g、辣椒段5g，将准备好的鸡翅打斜刀切，切完后放入碗中  。

2、再加入鸡精2g
、胡椒粉2g、盐2g 、生抽3g、料酒3g
、耗油2g、白砂糖3g 、倒入姜片
，搅拌均匀腌制20分钟。

3 、起锅烧油，倒入食用油15ml，放入鸡翅小火煎至两面金黄 。

4、另起锅烧油倒入食用油5ml，倒入蒜片、小米椒、葱段大火爆香。

5 、再倒入香辣酱10g，翻炒均匀。

6、倒入鸡翅翻炒均匀，即可出锅。

7 、出锅装盘。

OK ，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。